YANKEE & KRAUT. Eden

Wer steckt hinter YANKEE & KRAUT?

Im Fall von YANKEE & KRAUT verrät der Firmenname bereits einiges über die Entstehungsgeschichte. Hinter YANKEE & KRAUT stecken nämlich zwei verrücke Typen aus Ingolstadt – ein “Yankee” (Bryan) und ein “Kraut” (Max). Bryan ist gebürtiger Amerikaner und widmete sich neben seinem Biologie Studium in Nevada ausgiebig der Bierproduktion für sich und seinen Freundeskreis. Dies war auch der Grund, warum er sich dafür entschloss nach Bayern zu ziehen um dort in Weihenstephan, Freising noch ein Studium als Brauer anzuhängen.

An der Uni kreuzten sich die Wege von Bryan und uns, der – wie auch wir damals mit unserem BABO blue – am Innovationswettbewerb für Getränke und Lebensmittel (IGL) der TU München teilnahm uns es mit einem Vorläufer seines Bieres HOPULENZ bis ins Finale schaffte. Ermutigt durch diesen Erfolg gründete er schließlich gemeinsam mit seinem Kompagnon Max das Bier Start-up YANKEE & KRAUT.

YANKEE & KRAUT. Eden

Neben dem Bier HOPULENZ hat YANKEE & KRAUT mittlerweile noch viele weitere tolle Biere auf den Markt gebracht, von denen das EDEN zu unseren Favoriten zählt. Beim EDEN handelt es sich um ein Pale Ale, welches seinen hopfenaromatischen Geschmack durch die Zugabe von haufenweise Cascade und Comet Hopfen erhält. An Nase und Gaumen überzeugt das EDEN durch intensive Citrus- und Gelbfruchtnoten. Trotz der hohen Hopfengabe wirkt es dabei nicht zu bitter und bleibt kräftig aromatisch.

Wer auf Aromabomben steht, der sollte zugreifen!

Prost!